Balade Canon Je vous emmène le temps d’une demi-journée aux commandes d’un vélo à assistance électrique découvrir le vignoble mâconnais. Notre parcours de 25 kilomètres environ se fera au départ de la Voie Verte pour rejoindre de petites routes nous permettant de pédaler à travers le vignoble. Notre balade sera agrémentée de trois dégustations : une bulle à la Roche de Vergisson, un blanc à la Roche de Solutré et un rouge dans un village vigneron. Je vous donnerai les secrets de ses vinificateurs et leur travail dans les vignes. À la fin de la balade, si vous le désirez, vous pourrez acheter quelques bouteilles des vins dégustés pendant la balade.

Au gré des vents, découvrez les superbes paysages de Bourgogne qui défileront lentement sous vos yeux. Votre "chauffeur" totalisant plus de 5 500 heures de pilotage, vous fera partager la finesse du vol en ballon. Durée du vol : environ 1h30. A l'atterrissage, nous fêtons votre baptême au Crémant de Bourgogne et avec la remise d'un certificat d'ascension. Envols réguliers de Chagny, Beaune, Chalon-sur-Saône, Mâcon, Autun, Nevers et du site de votre choix pour de petits groupes.

Vols en montgolfière au dessus du vignoble de la Côte Chalonnaise. Départ de Montagny ou de Saint-Désert (en fonction de la direction des vents), au petit matin ou en fin de journée (meilleurs moments pour apprécier les couleurs magiques de la nature). Sortie d'environ 3 heures comprenant : la préparation du matériel, le gonflement du ballon, le vol d'une heure, le pliage du ballon. Au retour : remise de baptême autour d'une bouteille de Bourgogne.

Rendez vous au Domaine Les Bertrands (Gîtes et chambres d'hôtes de charme, piscine...) à Couches (71490) pour un dépaysement total. A proximité du magnifique Château de Marguerite de Bourgogne au cœur du vignoble Couchois et à quelques tours de roues des vignes des Côtes de Nuits ou de la Côte Chalonnaise (Mercurey, Rully...), vous aurez le choix entre 5 randonnées allant de 30 minutes à 3h, en quads haut de gamme biplaces ou en buggy 3 places, spécialement étudiés pour votre confort et votre sécurité. Pour découvrir cette région magnifique, vous serez accompagnés par un guide diplômé et pourrez mêler le plaisir de la balade à celui des plaisirs œnologiques et historiques. Au choix : Quad ou Buggy en solo ou duo, conducteur ou passager, formules "groupe" ou privative "VIP". Accessible à tous : de débutants à confirmés, réunions de famille ou d’amis, enterrements de vie de jeunes gens, séminaires, propriétaires de quads... Votre plaisir et votre sécurité sont nos priorités !

Emmanuel, guide conférencier vous propose des visites et des dégustations inédites vous permettant une découverte croisée du patrimoine monumental et œnologique de la Bourgogne. Exemples de prestation en Bourgogne du sud : du vin au village de Chardonnay, dégustation au sommet à Solutré… Les expériences oenoculturelles ! Tarifs sur mesure.

Prenez place à bord de notre mythique Méhari, symbole de l’art de vivre à la française, et partez à la découverte du vignoble. Florence et Joseph vous guideront dans les différentes parcelles du domaine et vous expliqueront l’agroécologie et la viticulture biologique. Puis retour au domaine pour apprendre dans la cuverie l’élaboration des vins. La dégustation se fait dans les vignes vous permettant de comprendre les terroirs et leur influence dans les vins. Flâner, contempler, toucher, sentir, déguster,… Cette visite immersive met tous vos sens à l’écoute de la nature !

La Cave des Vignerons de Buxy lance une nouvelle expérience de dégustation insolite d'octobre à mai, les Apéritifs Mystère de la Côte chalonnaise. Le vin comme objet culturel, patrimonial et un peu magique… Partant de ce principe nous avons décidé de l’associer chaque mois à un lieu différent, pour une dégustation découverte à 360° ! Originalité du projet, l’endroit de l’évènement reste tenu secret jusqu’au jour J, où les participants recevront des coordonnées GPS pour se laisser guider jusqu’au site. Un indice (un peu corsé) leur sera livré quelques jours avant, le plus rapide et perspicace des convives sera récompensé lors de la dégustation. Le mystère reste donc entier jusqu’à la dernière minute, seule certitude, les lieux choisis avec minutie (dans un rayon de 30 km maximum autour de Buxy) et la dégustation autour d’accords mets/vins toujours en lien avec l’endroit… Expérience sensorielle et émotion garanties !

Burgundy by Request, tours privés et sur mesure, pour les particuliers exigeants, conçus spécialement pour vous. Découvrir le vin et l’histoire de la Bourgogne à votre rythme accompagné d’une guide privée dans un véhicule moderne climatisé. Que vous visitiez la Bourgogne pour quelques heures ou pour plusieurs jours, Burgundy by Request est en mesure de vous aider pour réaliser vos rêves, une journée de dégustation de nos grands vins ou une visite culturelle de notre patrimoine. Pour connaître les tarifs veuillez contacter directement le prestataire.

Les ateliers du vin : la dégustation au cœur de l'apprentissage œnologique. Nos ateliers vous donnent des outils simples pour mieux comprendre l'univers du vin, de la vigne à la bouteille. Que vous soyez novice, initié ou même expert, ces ateliers sont avant tout des moments d'échange, de partage et d'expérimentation. C'est aussi l'occasion de découvrir et de savourer des vins d'artisans-vignerons dans un cadre privilégié. En ce moment, deux ateliers vous sont proposés : Le B.A.ba du vin : découvrez les bases du vin et apprenez à mettre des mots sur vos sensations en le dégustant. Le but ? Mieux comprendre vos goûts pour mieux choisir vos vins ! B comme Bourgogne : A travers une initiation à la dégustation des vins de Bourgogne, découvrez les clés pour comprendre ce qui se cache derrière leurs étiquettes !