Fabrication de chocolat et de pâtisserie à notre atelier à Saint-Ambreuil. Tous nos produits sont maison et fait à partir de matières premières de qualité.
Hervé Santé représente la cinquième génération de vignerons sur ce vignoble de 10 ha. Installé en 1996, il revient à la récolte manuelle dès les vendanges 2000
Producteur de fromages de chèvre et vente à la ferme.
Ferme auberge avec produits issus de la ferme : poulets, etc.
Vente de viande de gibier et ses dérivés. Visites sur rendez-vous. Portes ouvertes le dernier week-end d'août et marché de noël à la ferme les deux week-ends avant Noël sous chapiteau chauffé, avec une trentaine d'exposants.
Contactez nous par téléphone :
› 03 85 59 49 51
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Depuis plus de cinq générations, la maison LAMARCHE développe son savoir-faire grâce aux acquis de ses Aînés. Tout d’abord Boucher Charcutier, Georges LAMARCHE cède la place à son fils Philippe qui développe le service traiteur depuis maintenant plus de 25 ans grâce à son expérience professionnelle acquise chez des traiteurs renommés de la région Mâconnaise.
Nathalie et Eric Boyer occupent la propriété depuis 2007 et cultivent 3,75 hectares de vignes en Moulin-A-Vent, un cru d’exception.
Ils développent le projet ambitieux de redonner vie au château, à son parc et à ses dépendances comme autrefois avec un art de vivre en harmonie avec la nature.
Après plusieurs années de viticulture raisonnée, ils décident de s’orienter de manière radicale vers la biodynamie et la production d’un vin nature, comme l’essence d’une terre célébrée et aimée en pleine conscience.
Véritable lieu écologique et écoresponsable, le domaine du Château des Gimarets rassemblent des animaux utiles à l’entretien des terres avec leur mule, les moutons, les poules et il vibre aux sons de la musique lors de concerts et d’événements culturels variés au fil de l’année.
Le Château possède également une Orangerie dans laquelle se déroule les dégustations.
Chèvres élevées en plein-air.
Hôtel-restaurant au centre du village.